ベルギー  ブリュッセルより

アール・ヌボーのレストラン Falstaff
19 Rue Henri Maus
le_falstaff@skynet.be
ブリュッセルには、19世紀末から20世紀初頭に花咲いた芸術様式アール・ヌボーの建築物が今日も残っている。
そうした歴史的な建造物がレストランとしてそのまま使用されているのが、グラン・プラースから近いファルスタフ(Falstaff)だ。
ファルスタッフは今風に言うならばアール・ヌボーのスター建築家ホルタの弟子により1903年に建てられたオリジナルがそのまま残っている。壁、梁、入口、窓ガラス、何処も彼処もアールヌボーだ。
近年、オーナーが変わり食事のクオリティが以前に比べ良くなったとか?アール・ヌボー・ファンには、是非ともお勧めのレストアンだ。(芯) 




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